Eccoci, un nuovo progetto!
Visto che ho praticamente un kg di miele inutilizzato, ho pensato di farci l'idromele.
La faccenda è abbastanza semplice: nei prossimi giorni prenderò del lievito di birra (sarebbe meglio quello di vino, ma non saprei dove trovarlo). A quel punto sarà tutto abbastanza semplice: lasciato sciogliere il miele con l'opportuna quantità d'acqua, lo andrò poi a mettere in bottiglia col lievito per far fermentare il tutto.
Dopo qualche tempo (non mi ricordo di preciso quanto tempo), dovrò versare il composto in altre bottiglie, cercando di lasciare il deposito di lievito sul fondo della prima bottiglia.
E a questo punto dovrete aspettare diversi mesi prima di poterlo assaggiare!
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3 commenti:
MESI!?!? AHAAAAAA ma io lo vojo assaggiare subito!
Pensa che quelloc he ha scritto la mini guida consiglia ALMENO un anno di invecchiamento. Oltretutto la palla è che ogni tanto va svuotata l'anidride carbonica che continua a formarsi!
sicuramente quando togli l'anidride carbonica puzzerà da fare schifo
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